Unser Feierabend Rotling ist der perfekte Wein für entspannte Stunden. Frisch-fruchtig, unkompliziert und mit lebendiger Intensität verwöhnt er den Gaumen und macht jeden Moment besonders – ideal für den Feierabend oder gesellige Treffen.

Wo einst das Dorf Wolkenberg lag, entstand 2011 auf dem Gelände des ehemaligen Tagebaus unser Weinberg. Die Reben wurzeln in einer kargen Endmoräne aus Sand, Kies und Ton, die Mineralität, Spannung und Struktur in jede Traube bringt. Durch nachhaltige Bewirtschaftung und die Förderung von Biodiversität entsteht ein lebendiger Weinberg, in dem Natur, Geschichte und Weinbau harmonisch zusammenfinden – und jedem unserer Weine seinen einzigartigen Charakter verleihen.

Der Feierabend Rosé aus der Rebsorte Rondo wird zu 100 % aus Trauben vom Wolkenberg erzeugt und spiegelt seine Herkunft authentisch wider. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank mit langem Hefekontakt auf der Feinhefe, wodurch Struktur und Tiefe entstehen, ohne die Leichtigkeit zu verlieren. Ergänzend wird der Wein im Solera-Verfahren ausgebaut, bei dem 80 % aus dem Jahrgang 2025 und 20 % aus dem Jahrgang 2024 stammen. Im Geschmack zeigt sich der Rosé frisch, saftig und lebendig mit Aromen von Erdbeere und reifer Heidelbeere, begleitet von feinen Kräuternoten. Ein unkomplizierter, animierender Wein für entspannte Momente. Aufgrund der Vermählung verschiedener Jahrgänge wird der Wein als „Deutscher Wein“ deklariert.