Ein Weißwein, der so unkompliziert ist wie ein gemütlicher Abend: easy drinking, saftig und zugänglich. Die drei Rebsorten harmonieren perfekt und sorgen für den nötigen Trinkfluss. Die saftige Säure des Kernlings und die harmonische Art des Weißburgunders und Grauburgunders ergänzen sich dabei auf ganz eigene Weise.

Wo einst das Dorf Wolkenberg lag, entstand 2011 auf dem Gelände des ehemaligen Tagebaus unser Weinberg. Die Reben wurzeln in einer kargen Endmoräne aus Sand, Kies und Ton, die Mineralität, Spannung und Struktur in jede Traube bringt. Durch nachhaltige Bewirtschaftung und die Förderung von Biodiversität entsteht ein lebendiger Weinberg, in dem Natur, Geschichte und Weinbau harmonisch zusammenfinden – und jedem unserer Weine seinen einzigartigen Charakter verleihen.

Ein leichter, unkomplizierter Weißwein aus Weißburgunder, Grauburgunder und Kerling. Im Edelstahltank mit langem Hefekontakt auf der Feinhefe ausgebaut, überzeugt er mit feiner Struktur und angenehmer Tiefe, bleibt dabei aber frisch und leicht. Am Gaumen zeigt er sich lebendig mit Aromen exotischer Früchte wie Mango und Papaya, unterstützt von zitrischen Akzenten. Die gut eingebundene Säure sorgt für Balance und einen angenehmen Trinkfluss – ein unkomplizierter Wein für jeden Moment. Der Ausbau erfolgt im Solera-Verfahren, bei dem 80 % aus dem Jahrgang 2025 und 20 % aus dem Jahrgang 2024 miteinander vermählt werden. Aufgrund dieser Verbindung verschiedener Jahrgänge wird der Wein als „Deutscher Wein“ deklariert.